牛肉,地面, 85 %瘦肉/ 15 %的脂肪,肉饼,煮熟,泛烤

每 100 克

水 (克 )60.61
热量 (大卡 )232.0
热量 (千焦 )969.0
蛋白质 (克 )24.62
总脂肪 (克 )14.02
灰份 (克 )1.07
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )20.0
铁 (毫克 )2.68
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )211.0
钾 (毫克 )349.0
钠 (毫克 )79.0
锌 (毫克 )6.2
铜 (毫克 )0.081
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )20.3
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.043
核黄素 (毫克 )0.178
烟酸 (毫克 )5.778
泛酸 (毫克 )0.624
维生素B-6 (毫克 )0.367
总叶酸 (微克 )8.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )8.0
叶酸, DFE (微克 )8.0
总胆碱 (毫克 )78.9
甜菜碱 (毫克 )7.2
维生素B - 12 (微克 )2.81
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.42
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.2
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )5.335
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.01
14:0 (克 )0.388
15:0 (克 )0.064
16:0 (克 )2.97
17:0 (克 )0.148
18:0 (克 )1.749
20:0 (克 )0.012
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.037
14:1 (克 )0.104
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.493
17:1 (克 )0.104
18:1未分化 (克 )5.253
20:1 (克 )0.041
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.439
18:2未分化 (克 )0.332
18:3未分化 (克 )0.057
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.047
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.012
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.043
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.016
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.984
胆固醇 (毫克 )86.0
色氨酸 (克 )0.127
苏氨酸 (克 )0.954
异亮氨酸 (克 )1.087
亮氨酸 (克 )1.919
赖氨酸 (克 )2.039
蛋氨酸 (克 )0.634
胱氨酸 (克 )0.254
苯丙氨酸 (克 )0.959
酪氨酸 (克 )0.758
缬氨酸 (克 )1.209
精氨酸 (克 )1.598
组氨酸 (克 )0.801
丙氨酸 (克 )1.537
天门冬氨酸 (克 )2.216
谷氨酸 (克 )3.692
甘氨酸 (克 )1.656
脯氨酸 (克 )1.245
丝氨酸 (克 )0.983
羟脯氨酸 (克 )0.357
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0